小松饼

作者： 敏敏MinMin-1

松饼，热香饼，小饼饼

用料

• 鸡蛋 1只
• 低粉 适量
• 牛奶 1袋
• 香蕉 1只
• 泡打粉 适量

小松饼的做法步骤

步骤 1

材料合照图

步骤 2

鸡蛋放到牛奶里，适量的放些糖，用蛋抽搅打。一袋牛奶200mL，如果做2人份，放100mL，如3人份，放整袋牛奶。牛奶是决定份量的多少。

步骤 3

放入低粉，泡打粉（1小勺）。建议低粉一点点放下去，看稠稀度，稠了可用牛奶来调节，稀了再放粉。

步骤 4

用蛋抽继续搅拌，不要有小粉团。让材料充分的融合在一起。面糊要做成可流动又像凝固型酸奶那样的状态。这个要自己把握下。太稠了饼饼不松软，太稀了饼饼不成形。

步骤 5

香蕉用勺子压成泥

步骤 6

香蕉泥混合面糊

步骤 7

先把红太狼的平底锅烧热，不用放油。锅热后把火拧到最小，舀一勺面糊放锅里，让它自然成形，不用控制它的形状。

步骤 8

大约2分钟，饼面变得微黄了，且干干的啦，就可以用铲子来翻面。先掀起一角看下，是不是已金黄了，如微黃，再贴一会再翻面。

步骤 9

这种颜色了一定得翻一面了。完美的金黄色，不翻就会変黑色了。另一面贴锅子，约1分钟，没有嗞嗞声就好了！

步骤 10

摆盘，蹭热放块黄油，很香！

步骤 11

凹造型。孩子们最喜欢了。

小松饼的小贴士

重点在于，锅里不放油，小火。

菜谱创建时间：2014-09-04 08:35:18