红烩冻豆腐—我的轻素食（3）

作者： 阿哟哟YOYO

冻豆腐吸饱满满的番茄菌菇汁。满嘴的幸福感

用料

• 海鲜菇 一包
• 料理酒 一小勺
• 冻豆腐 一块
• 番茄 一个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 芹菜叶 少许
• 橄榄油 一小勺
• 盐 少许
• 番茄酱 一汤勺
• 鲣鱼素 一小勺

红烩冻豆腐—我的轻素食（3）的做法步骤

步骤 1

洋葱、胡萝卜切片 冻豆腐切块 海鲜菇切段

步骤 2

起油锅将胡萝卜炒软 下番茄熬煮至番茄软烂 下洋葱煮至洋葱变透明 下海鲜菇同时加料理酒增香 下盐、鲣鱼素

步骤 3

待菌菇出水后加入番茄沙司调味 加入冻豆腐和少许水 煮10分钟左右让豆腐入味 下芹菜叶大火煮滚后立即关火闷一会

步骤 4

装盘即可

红烩冻豆腐—我的轻素食（3）的小贴士

加入芹菜叶后不要煮很长时间。避免叶子发黄不好看

菜谱创建时间：2014-08-30 14:58:55