三文鱼芦笋

作者： thine-1

用料

• 三文鱼 200克
• 芦笋 半盒

三文鱼芦笋的做法步骤

步骤 1

切三文鱼方丁、芦笋削老皮切段

步骤 2

三文鱼丁用少许油、淀粉、细盐捏了腌制，这是窍门，三文鱼丁容易散、粘锅，用手捏淀粉盐可以保证三文鱼不容易入热油散乱

步骤 3

先热锅，温油爆炒芦笋。盛出。直接入腌制的三文鱼丁炒变色。再加入芦笋，加蒸鱼豉油调味，起锅

三文鱼芦笋的小贴士

腌制、火候、速度，都是关键。要保证三文鱼丁完整有汤汁，芦笋熟嫩饱满，就成功了

菜谱创建时间：2014-07-08 13:28:01