宝宝私房菜——番茄肉末蛋羹（配软米饭）

作者： 小牛冬

一岁以上宝宝吃。番茄炒蛋是每家都爱吃的菜，加点肉末加点高汤煮成羹，浇在软饭上，就成为宝宝的一道开胃主食，很不错哦！

用料

• 番茄
• 鸡蛋
• 猪肉
• 高汤

宝宝私房菜——番茄肉末蛋羹（配软米饭）的做法步骤

步骤 1

准备食材：番茄、鸡蛋打散、猪肉剁末加薯粉盐腌一下、高汤。

步骤 2

放番茄进水里煮一阵，煮到皮自行剥开，捞起撕皮切成小块。

步骤 3

下油起锅，放入肉末、番茄炒香。

步骤 4

加入高汤，倒入蛋液，加少许盐，煮沸，盛出。

步骤 5

浇在热腾腾的软饭上，番茄肉末蛋羹饭就完成了。

步骤 6

把番茄和米饭搅匀，味道更佳！

宝宝私房菜——番茄肉末蛋羹（配软米饭）的小贴士

番茄要选取酸味少的，尽量把里面的小核弄掉，不然太酸宝宝不爱吃。

菜谱创建时间：2014-07-07 10:59:02