烤全鸡

作者： 乔妈艾米食

烘焙必会家常菜---烤全鸡

用料

• 新鲜鸡 1只750克
• 新奥尔良腌料 70克
• 冷开水 70克
• 蜂蜜 适量

烤全鸡的做法步骤

步骤 1

鸡先用叉子或牙签扎孔，然后用新奥尔良腌料与冷开水以1：1的比例搅拌均匀腌15-20小时左右，腌制时间越长越好哦，腌制时盖上保鲜膜放冰箱冷藏，每隔几小时翻一下

步骤 2

腌好后180度中下层烤1小时左右，偶偷懒木有用转叉，直接放不粘烤盘烤，剩下的腌料也倒进烤盘里烤，更入味，不用锡纸，烤了半小时后拿出翻一次，最后几分钟拿出刷蜂蜜再烤5分钟左右即可

步骤 3

好不好吃，看看这张图就知道啦，哈哈~~~

烤全鸡的小贴士

1.鸡要先用叉子或牙签扎孔，腌制时间越长越好，腌制过程要隔几小时翻一下 2.烤制时间可以根据自家的烤箱控制，主要还是看状态，上色均匀后就差不多了 3.鸡尽量先小一点的，好操作

菜谱创建时间：2014-07-04 09:22:54