快速又过瘾的土司面包和面法（25分钟人力和出白手套）

作者： 芒芒忙

没有面包机和厨师机的情况下，看穷逼如何30分钟内和出白手套！！！生气的情况下力荐用此方法和面哦！！！不仅解恨又能吃到美味面包哦！！！

用料

• 面粉
• 酵母
• 奶粉
• 糖
• 盐
• 水
• 黄油

快速又过瘾的土司面包和面法（25分钟人力和出白手套）的做法步骤

步骤 1

用料不必按照我写的，因为必填，所以我只是随便写写。。。 把你需要和面的原料，除黄油外，都倒进盆里，但记住酵母不能直接接触盐和糖，加水搅拌至无干粉的面团。

步骤 2

把面团从盆里拿出放在硅胶垫上面揉一会，揉至面团不那么湿润粘手，再放进盆里。

步骤 3

把硅胶垫拿起，贴在墙上（我家厨房是瓷砖，硅胶垫很容易就贴在上面），拿出面团，现在你需要把硅胶垫想象成你厌恶的人

步骤 4

接下来就用力的摔打吧，把手里的面团想象成鞭子，不停的抽打的硅胶垫，但切记用力过猛，甩的太长，甩出硅胶垫。

步骤 5

大概25分钟后面团就达到了扩展阶段，用手抻开薄膜破掉后，是锯齿状的破洞。

步骤 6

此时拿出切小块的黄油揉进面团里，继续抽打硅胶垫。再过5分钟左右，你大概就会得到完全扩展的面团，柔软到你想哭，又薄透薄透，用手抻开破洞边缘是光滑的。 照片拍的太烂，你们将就看吧。。。

快速又过瘾的土司面包和面法（25分钟人力和出白手套）的小贴士

特别湿粘的面团应该不适合这种和面法，估计会滑下来吧。。。如果有人尝试了，那勇士请踊跃告诉我结果！

菜谱创建时间：2014-03-28 23:13:40