石锅拌饭

作者： 快乐的水瓶

最近看很多朋友做石锅拌饭，女儿也吵着要吃，上淘宝买了个石锅，尝试做。

用料

• 牛柳 50g
• 鸡蛋 1只
• 蟹味菇 适量
• 菠菜 5棵
• 胡萝卜 1根
• 黄豆芽 适量
• 油 适量
• 酱油 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 韩国辣酱 一勺
• 熟米饭

石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丝，用油炒熟，加适量盐。煮开水加少许盐，分别将蟹味菇、黄豆芽、菠菜焯熟。牛柳放少许酱油，糖用油煸熟。

步骤 2

石锅内壁均匀抹上油。

步骤 3

将熟米饭平铺石锅内。

步骤 4

将步骤1内所有菜平铺在饭上，用小火烧。

步骤 5

另取一个锅，煎一个5分熟的鸡蛋。只煎一面，然后放进石锅。石锅发出滋滋声时关火。

步骤 6

加一勺辣酱，将所有材料拌匀，开吃。

菜谱创建时间：2014-03-08 21:20:09