盐焗虾

作者： 嗜睡娃娃

用料

• 海虾500克（选个头大的，大约十几个）
• 海盐(或者粗盐)500克

盐焗虾的做法步骤

步骤 1

海虾洗净，剪掉触须，沥净表面的水气

步骤 2

炒锅炒热盐，烫手的程度

步骤 3

先盛出一半盐，快速将海虾铺在锅中的热盐上

步骤 4

将剩余的盐盖在海虾上

步骤 5

小火焗1分钟，关火，再焗2分钟。不要掀盖

步骤 6

海虾出锅后，马上抖落虾上的盐，再剥壳食用

步骤 7

步骤 8

步骤 9

步骤 10

步骤 11

贴士

盐焗虾的小贴士

1、盐焗虾即食即做。 2、海虾焗3分钟立刻从锅中取出。 3、先抖落虾上的食盐再剥壳。

菜谱创建时间：2013-10-20 21:03:33