秋鬼无敌香辣酱

作者： 吴秋鬼

秋鬼无敌香辣酱，想怎么吃就怎么吃。米线，馒头，面条，各种百搭。

用料

• 猪肉馅
• 郫县豆瓣
• 花生米
• 豆腐干
• 火锅底料
• 蒜丁
• 植物油
• 食盐
• 鸡精
• 五香粉

秋鬼无敌香辣酱的做法步骤

步骤 1

豆腐干洗净沥水切丁备用

步骤 2

猪肉馅加鸡精、五香粉拌匀备用

步骤 3

油炸豆腐干丁，至金黄捞出

步骤 4

花生米油炸后制成花生碎

步骤 5

油微热加入蒜丁煸炒，放入一小块火锅底料

步骤 6

加入郫县豆瓣煸炒

步骤 7

将调料炒匀加入肉馅

步骤 8

放入油炸豆腐干丁

步骤 9

加入花生碎

步骤 10

放少量盐翻炒出锅装盒。开始大快朵颐吧！

秋鬼无敌香辣酱的小贴士

1郫县豆瓣很咸，盐要少放。 2炸豆腐干时用小火慢慢炸，大火容易炸糊。 3也可放少量的白醋，风味独特。

菜谱创建时间：2013-08-09 11:25:20