洋葱薄饼炒回锅肉

昨天做韭菜盒子面和多了，就干脆擀成薄饼，烙了留着备用。今天还真就派上了用场。洋葱炒回锅肉本来很平常，加上几片薄饼，就吸收了回锅肉中多余的油，菜就不显得油多，而薄饼因为吸了油，也更有滋味了。实际上薄饼比肉还要好吃。其实如果没有薄饼，用稍厚一点的豆腐干代替也是不错的选择哦！