凉拌牛肉

来自 艳-1970

凉拌牛肉的牛肉选带点筋的牛肉,第一步是把洗好的牛肉发入冷水锅里开火煮出血水。第二步是把血水上的沫子捞掉,放入煮肉的香料大约煮50分钟就煮好了,第三步是把牛肉捞出来凉凉放入冰箱几个小时后就可以拿出来凉拌了。第四步是用辣椒、大葱、大蒜、酱油、陈醋、盐、糖等调料拌一下就OK了

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