论鸡蛋饼的百种形态

我是一个鸡蛋饼控。各种鸡蛋饼都喜欢吃，一看到卖鸡蛋饼的摊子就走不动。妈妈每次说拿个鸡蛋饼才能给我堵嘴。最让我怀念的是高中校门口的卖的其中一种鸡蛋饼，类似土家酱香饼的饼皮，面团压成圆形，放在锅里烤得饼皮焦黄香脆，磕一个鸡蛋，塞两片火腿肠，撒一把酸菜，抹上她家自制的辣椒酱，那叫一个香。每种鸡蛋饼都非常好吃的！