♭巧克力＆可可饮品

来自 饕多

收藏全部菜谱
PH大师的传统热巧克力
离岛晴空_HANABI
7 人做过
离岛晴空_HANABI
理由：电搅拌器搅拌使整杯巧克力更均衡丝滑。没有67％可可【脂】含量的巧克力——那是油脂块。
可可伯爵奶茶
蘑菇小面
10 人做过
蘑菇小面
理由：很多人各自发现，以伯爵茶水代替热水冲可可味道绝佳。
朗姆热可可
freesiaa
9.1 综合评分 （70 人做过）
freesiaa
理由：烈酒的引入，常见有：朗姆、白兰地、杏仁酒（Amaretto）。
热巧克力
呤儿
4 人做过
呤儿
理由：辛辣作料的添加。
意式热巧克力 Italian hot chocolate
datsmonica
4 人做过
datsmonica
理由：玉米淀粉增稠。再弄稠一些可以代替巧克力酱，后者因为用糖增稠普遍偏甜。——单论饮品本身，窝认为意式热巧克力没有酒就没有灵魂=, =
Jamie Oliver的热巧克力粉
苏打喵
8.7 综合评分 （27 人做过）
苏打喵
理由：肉桂，提升甜味与增添风味。
Champurrado 墨西哥热巧克力
三千里的小丫杈
2 人做过
三千里的小丫杈
理由：en.m.wikipedia.org/wiki/Champurrado
椰浆可可
小白素食记录
7.9 综合评分 （367 人做过）
小白素食记录
理由：椰浆