心形双色曲奇

作者： 玉池桃红

这款双色心形曲奇也是为了参加网易微博的活动而做的，也是专门做给我家小美女的，是让她带到学校与同学们一起分享的，做的时候虽然比普通饼干稍微费事些，但做好后样子可爱，小美女非常喜欢，口感酥脆，非常好吃哦。 配方是在网上找的，很不错哦，感谢中。。。。。。

用料

• 无盐黄油 80克
• 低筋面粉 140克
• 糖粉 50克
• 全蛋液 20克
• 低筋面粉 66克
• 可可粉 4克
• 无盐黄油 40克
• 糖粉 24克
• 全蛋液 10克

心形双色曲奇的做法步骤

步骤 1

将黄油在室温放软后，稍打发

步骤 2

往黄油中加入糖粉，拌匀

步骤 3

加入蛋液，拌匀

步骤 4

加入低粉，拌匀后，分成重量相同的两个面团

步骤 5

与原味部份操作程序一下，可可粉在第四步与低粉一同放入。（以上部分与做其他饼干是一样的，没拍照片哈）

步骤 1

取30克原味面团，搓成两根25CM长的长条

步骤 2

将其余的原味面团分成两份，分别擀成长25CM宽6CM的面片

步骤 3

将可可面团分成两半，分别做成切面为心形，长约为25CM的面条

步骤 4

将步骤1、2中的面条与面片放于室温中，将可可面条放入冰箱冷藏30分钟至硬

步骤 5

将可可面条取出，放于面片之上，再在心形的V型处填上做法1的小面条

步骤 6

用面片将可可面条包起，稍加整形使其浑圆，放入冰箱冷藏30分钟后取出切片

步骤 7

将饼干坯放入烤盘上

步骤 8

放饼干放入预热160度烤箱，中层，160度，15分钟即可

菜谱创建时间：2011-10-08 11:22:47