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糖醋藕块的做法

糖醋藕块

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作者: 简单煮意
简单煮意

糖醋藕块的用料

糖醋藕块的做法步骤

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步骤 1

藕洗净去节去皮,切成菱形块,放入碗里用盐拌匀,腌渍15分钟

步骤 2

滤去水加干生粉拌匀

步骤 3

炒锅下油,烧至7成热投入裹上生粉的藕块,炸约15秒至表面呈浅黄色捞起滤油

步骤 4

锅美留少许余油,放入蒜末超香,下番茄酱炒出红油,加少许清水、白糖、醋、1克盐

步骤 5

烧开后用水淀粉勾芡,倒入炸过的藕块,翻锅装盘即可

菜谱创建时间:2011-09-29 10:36:57
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