卡通饼干

作者： 万万

用月饼模子压了几块小饼干。 有的夹了些果酱，有各种选择，各种喜欢。

用料

• 黄油 110g
• 蛋黄 2个
• 蛋清 1/2个
• 低粉 200g
• 糖粉 70g

卡通饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加糖粉打至发白后，分次加入蛋黄打发，加入蛋清继续打发

步骤 2

筛入低粉用刮刀拌至无干粉状态即可。不用使劲搅拌。入冰箱冷藏一会使之变得稍硬。然后把适合烤盘大小的油布或锡纸铺在案板上，撒点干面粉，把面团取出放上

步骤 3

上面盖保鲜膜，用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片，用饼干模压出花型，然后把多余的面团揭掉，直接把油布移入烤盘里。烤箱预热170度，中层，上下火，8分钟左右。剩余的面团继续重复这样的操作即可

菜谱创建时间：2011-09-20 16:36:29