圣诞德国沙拉

10 人做过

这款圣诞德国沙拉据说在德国当地非常受欢迎,原来配方是要求放黄芥末酱,考虑到放了这个酱小哲是绝对不会肯吃的,所以我给换成了普通的色拉酱。本以为无非是个沙拉,所以对它的味道期望不大,结果居然连平时不爱吃色拉的哲爸都称赞这款的味道不错。我想可能是因为事先炒过,把各种原料的香味都激发出来了,所以觉得特别好吃。

作者: 月亮晶晶

用料  

  • 鸡蛋和土豆一起放水里煮,水滚五分钟后把鸡蛋捞出,土豆继续煮至筷子能穿透

  • 锅中放清水煮开,胡萝卜和玉米粒入水焯熟捞出

  • 煮熟的鸡蛋剥壳只取蛋白切成丁,土豆去皮切成丁,焯过水的玉米胡萝卜沥干水分备用,培根切成条,洋葱切粒

  • 平底锅烧热,放一小勺色拉油,煸香培根条

  • 放洋葱丁煸出香味

  • 放胡萝卜丁和玉米粒翻炒几下

  • 关火,把土豆丁和蛋白丁放入,加一点点盐和鸡精拌匀装盘,挤上色拉酱,吃的时候拌开即可

小贴士

说明下,为了口感清爽,所以蛋黄在这里被取出不用了,别为这两个蛋黄的去处担心,你可以用它们做玛格丽特小饼。

将做法保存到手机
作者其他菜谱
全部747个菜谱