培根蔬果卷

作者： 小牛

培根俺家冰箱属于常备的,从来不会弹空粮绝. 说实话,培根这东西很体贴人的,随便怎么做都简单好吃. 家里刚好买的菠萝太多,烤鱼的时候顺便烤了几串培根蔬果串,味道不错吃,推荐给大家，周末的时候可以做做看，不要白瞎了大好时光啊.

用料

• 口菇
• 培根
• 菠萝
• 青柠檬
• 欧芹（法香）
• 黑胡椒碎

培根蔬果卷的做法步骤

步骤 1

菠萝去皮去籽后，取适量切成块浸泡在淡盐水里，口菇切成和菠萝大小相仿的块

步骤 2

将口菇块、菠萝块置于容器中，加入适量青柠檬、欧芹碎腌制一会

步骤 3

每份培根卷上一块口菇或菠萝，交叉穿成串

步骤 4

撒上适量黑胡椒碎，入烤箱摄氏200度（华氏392度），烤10-15分钟即可

培根蔬果卷的小贴士

１：菠萝可以购买处理好的成品，处理好的菠萝块用淡盐水浸泡一会再操作; ２：竹签可事先泡水，以防竹签曝露在外的部分烤糊； ３：入烤箱烤的时候，最好将培根蔬果串架空，这样受热更均匀； ４：各家烤箱功率不同，烤制时间可灵活掌握，一般看到培根基本焦黄就可以了。 ５：培根即西式烟熏五花肉，带有特殊的烟熏咸味，各大超市有售.

菜谱创建时间：2011-09-20 15:30:17