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咖喱土豆煎饺的做法
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咖喱土豆煎饺

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作者: apple爱自己
apple爱自己

用料

咖喱土豆煎饺的做法步骤

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步骤 1

土豆去皮,切小块

步骤 2

放少许盐

步骤 3

隔水蒸

步骤 4

蒸熟的土豆

步骤 5

入锅放适量油拌炒,关火

步骤 6

放适量咖喱粉、一点欧芹

步骤 7

用铲子将土豆碾成土豆泥

步骤 8

撒少许葱花

步骤 9

拌炒均匀

步骤 1

准备好饺子皮、一碗清水

步骤 2

摊开饺子皮,放入馅料

步骤 3

包饺子

步骤 4

码整齐的饺子

步骤 5

锅中放适量油,码好饺子,开火,煎至饺子底部起焦

步骤 6

放适量清水,顺着锅的边沿倒

步骤 7

马上盖上锅盖,大火煎熟

步骤 8

水干前,撒葱花

步骤 9

撒芝麻

步骤 10

出锅

咖喱土豆煎饺的小贴士

1、蒸好的土豆炒的时候,油稍稍多点,稍稍拌炒就可以了,别整的太干,蒸土豆的水分尽量保持 2、土豆炒好之后就关火再拌入咖喱粉,之后就是做饺子馅儿的过程 3、煎饺子的时候,加水之后立马盖上盖子,小心油溅出来烫到 4、我不是很喜欢吃冰花底的煎饺,所以都是放清水,如果你喜欢冰花的,加淀粉水就是了

菜谱创建时间:2011-09-20 11:33:09
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