黑豆渣吐司

作者： 小马的天

每次磨了豆浆剩下的豆渣倒了都好可惜。若是在老家，可以埋进到老爸种的茉莉花下面。可我这都是水养的绿萝之类，虽然看上去营养不良，但也不能这么用唉！上次做了豆渣苏打饼干，这次就用来做吐司，其实豆渣的营养一点也不差过豆浆，千万不要浪费了呀！我们要做低碳人类......

用料

• 高筋面粉 250克
• 豆渣 100克
• 黄油 25克
• 糖 45克
• 麦芽糖 10克
• 盐 少许
• 鸡蛋 一只
• 干酵母 4克
• 水 适量

黑豆渣吐司的做法步骤

步骤 1

除了黄油意外全都倒进面包机里

步骤 2

搅拌10分钟后加入黄油，继续搅拌

步骤 3

搅拌成拿起面团拉开有薄膜状就可以了，我的面包机要30分钟左右

步骤 4

拿出来烤箱，45度发酵90分钟，面团上盖湿纱布

步骤 5

拿出发酵好的面团，揉出空气，分成两份

步骤 6

没份擀成长的椭圆状后卷起

步骤 7

放入吐司模中

步骤 8

继续放入烤箱发酵40分钟后，面团发酵至吐司模的8分满就可以了

步骤 9

190度中层烤25-30分钟

菜谱创建时间：2011-09-08 14:41:25