火腿肉骨头粥

作者： 鱼儿的私房菜馆

天气热做老鸭煲还是腻了点，今天上的是火腿肉骨头粥，儿子去爷爷家吃饭，爷爷经常给他煲的粥。鲜肉和火腿的碰撞，那是一种鲜到家的味道！可能这算不上正宗杭州菜，经常吃的家常菜无所谓是否正宗，好吃有家的味道就是美味了。

用料

• 猪脊骨
• 火腿
• 大米
• 姜
• 酒
• 盐

火腿肉骨头粥的做法步骤

步骤 1

火腿选中腰峰的肉最香，切成小块

步骤 2

猪骨焯水，洗净

步骤 3

大米洗净放入电压力锅内，加火腿，猪骨，姜，酒，放水，比例是1:5，一份米加5份水，煲出的粥，浓稠度正好。设定到煮粥的功能即可，完成后，再加盐调味

菜谱创建时间：2011-09-06 12:38:13