雪莲子银耳糖水

作者： 依然七月

周末在家煮了一份糖水，用雪莲子和银耳，富含胶质，绝对美容无敌！ 雪莲子含有丰富的蛋白质和氨基酸，可有交地调节人体酸碱度，增强人体免疫力及抗疲劳，抗衰老作用。 雪莲子中含有天然雪莲黄硐类芦5、雪莲内脂、雪莲多糖等，其防晒系数高达22DSE。因此，可有效地保护皮肤受紫外线侵害，改善皮肤色素沉着，延缓人体衰老，使人常葆青春。润肤养颜、润燥美白的双润美容甜汤。

用料

• 雪莲子 10克
• 银耳 适量
• 枸杞 适量
• 冰糖 适量

雪莲子银耳糖水的做法步骤

步骤 1

雪莲子提前泡发（我泡了一个晚上），银耳泡发（泡1个小时即可）撕成小朵

步骤 2

雪莲子和银耳一同入锅，加水大火煮开后，再转小火煮30分钟以上。煮好前10分钟放入枸杞

步骤 3

煮好的雪莲子晶莹剔透，很软糯

步骤 4

快煮好时放入冰糖调味，冰糖融化后即可

雪莲子银耳糖水的小贴士

雪莲子果实粘稠，色泽晶莹，口味鲜美。雪莲子曾是进贡皇家贵族的甜食佳品。可做：粥、甜品、木瓜鱼翅、糖水饮料、高级点心等。市售的雪莲子为干货，需要提前泡发，泡发后可涨大2－3倍。泡好的雪莲子放入煲好的甜品、粥、汤中再煮或蒸30分钟即可。

菜谱创建时间：2011-08-30 10:58:56