萝卜枸杞乌鸡汤

作者： 玉池桃红

乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨，尤其适合女人，健脾胃，补气血。周天在家休息的时候，煲了这款萝卜枸杞乌鸡汤，很适合女人喝的。

用料

• 乌鸡 半只
• 枸杞 10余颗
• 白萝卜 半个
• 生姜 1块
• 葱

萝卜枸杞乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

生姜切片，葱切断，白萝卜切片滚刀块

步骤 2

乌鸡洗净，斩块，准备一锅开水，将乌鸡块下入，焯5分钟后捞起，冲水沥干

步骤 3

将乌鸡块放入砂锅内，加入姜片，葱断，加入开水，煲1小时左右

步骤 4

加入白萝卜块继续煲半小时，关火前5分钟加入枸杞，放盐调味即可，喝时撒些葱花或香菜味道也不错的

萝卜枸杞乌鸡汤的小贴士

乌鸡连骨煲汤是最有营养，滋补效果最好的，而且不要用高压锅，用砂锅文火效果更佳。

菜谱创建时间：2011-08-30 10:11:55