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雪梨甜汤盅的做法
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雪梨甜汤盅

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作者: 戏戏
戏戏

雪梨甜汤盅的用料

雪梨甜汤盅的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红枣、龙眼用流动的水冲干净表面灰尘后,加入红糖,用温开水20ML浸泡15分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

雪梨洗净或削皮,挖空,做成盅状,将浸泡好的红枣龙眼与红糖水一起填入盅内

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热180度,雪梨盅入烤箱烤20分钟

雪梨甜汤盅的小贴士

叮咛小语: 按古法应该为蒸制,蒸的时间要相对缩少,15分钟左右即可。 烤制的话,红糖更香醇,但记得在雪梨上盖一张锡纸,以防雪梨烤煎和水分流失。 个人认为,雪梨去皮更好,这样吃的时候就可以连盅带汤一起吃了。

菜谱创建时间:2011-08-26 17:21:53
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