玫瑰金沙虾仁

作者： 戏戏

用料

• 大虾 6只
• 玫瑰花 2朵
• 面包屑 少许
• 盐 2g
• 料酒 1小匙
• 生抽 1小匙
• 食用油 20g

玫瑰金沙虾仁的做法步骤

步骤 1

大虾去虾头虾壳，在虾背上横切一刀，挑去虾线，用流动的水冲洗干净

步骤 2

处理好的大虾加入配料与切碎的玫瑰花瓣一起腌制十分钟，然后拿起来放入面包屑中均匀沾上面包屑

步骤 3

锅里倒入食用油，烧至五成热时，将虾仁放入油中炸透后放在厨房纸上吸掉多余的油份，然后摆盘，上面撒上玫瑰花瓣丝

玫瑰金沙虾仁的小贴士

叮咛小语： 虽然大多数食谱中都提到食用玫瑰花对人体无毒无害，但切记在食用新鲜玫瑰花时，要将玫瑰花表面的灰尘洗净之后，再放入淡盐水中浸泡一小时消毒杀菌。

菜谱创建时间：2011-08-26 17:16:43