豆浆抹茶拿铁

作者： 如疏

豆浆是素食者的恩物~豆浆几乎可以替代牛奶，做一切原本用牛奶做的食物~用豆浆一样可以抽打出豆奶泡来做好喝的拿铁~洒上抹茶的豆浆拿铁更具风味~~

用料

• 黄豆 100g
• 速溶咖啡粉 2茶匙
• 糖 2茶匙
• 抹茶粉 适量

豆浆抹茶拿铁的做法步骤

步骤 1

将黄豆泡透，用豆浆机煮出豆浆滤渣

步骤 2

咖啡粉、糖用少许豆浆冲溶

步骤 3

豆浆凉至50度左右

步骤 4

用打泡杯把豆浆抽打出细腻丰富的豆奶泡

步骤 5

轻轻倒入咖啡中，泡泡会飘在咖啡上面

步骤 6

把剪好的纸模放在杯子上，筛适量抹茶粉在泡沫上即可

豆浆抹茶拿铁的小贴士

小提醒：豆浆一定要够浓稠，才可以打出丰富细腻的豆奶泡~ 做好后，宜马上品尝，不然泡泡会有些消掉。

菜谱创建时间：2011-08-26 12:55:47