腐乳鸡腿块

作者： 玉池桃红

用料

• 鸡全腿
• 青椒
• 料酒
• 姜
• 葱
• 蒜
• 红腐乳
• 酱油
• 白糖

腐乳鸡腿块的做法步骤

步骤 1

鸡全腿洗净剁块，放开水锅里焯水后捞出洗净备用

步骤 2

姜切丝、葱切丝，蒜切片

步骤 3

锅中放少许油，下鸡块煎至表面略有变黄。把鸡块拔到一边，下姜蒜葱煸香

步骤 4

把红腐乳和腐乳汁混合并压碎，放入鸡腿块中炒匀，再放老抽，料酒，白糖炒至上色

步骤 5

一次性倒入足量开水，大火烧开后转小火，炖到鸡肉熟烂后加入切块的青椒略炒，大火收汁即可

菜谱创建时间：2011-08-26 11:25:14