双层酸奶冻

作者： 空心菜

名曰“双层酸奶冻”，其实如法炮制，做三层、四层也是可以的，可用用果泥和酸奶，做出漂亮的层次，只是杯子要高，还要有足够耐心。

用料

• 酸奶 3盒（300毫升）
• 奥利奥饼干 6块
• 装饰蛋卷 若干

双层酸奶冻的做法步骤

步骤 1

将奥利奥饼干去馅，轻轻扳成颗粒，不需要象粉末一样细

步骤 2

倒入一盒酸奶，搅拌后倒入准备好的饼中，擦干瓶壁

步骤 3

放入冰箱冷冻10分钟，还没有结冰，但是凝固得恰到好处

步骤 4

倒入剩下的酸奶，即可

双层酸奶冻的小贴士

1、奥利奥千万不要弄得太碎，有颗粒感的味道更好； 2、酸奶增稠，只需在冷冻室稍微冰几分钟，以100毫升的小盒计，一般3分钟左右即可；如果要有漂亮分层，则以10分钟最适宜；如果想吃“酸奶冰棍”，2小时以上……

菜谱创建时间：2011-08-24 12:44:16