香蒜面包

作者： 格妈

这个香蒜面包还比较值得推荐，因为这个蒜香味实在是太诱人了~ 不喜欢蒜味的童鞋们就不要考虑了哈~

用料

• 蒜蓉酱
• 高粉 282克
• 低粉 180克
• 糖 90克
• 鸡蛋 72克
• 盐 2g
• 奶粉 18克
• 酵母 3克
• 水 180克
• 黄油 100g
• 细砂糖 2小匙
• 葱末 少许

香蒜面包的做法步骤

步骤 1

面包

步骤 2

将所有材料混合搅拌至面团光滑

步骤 3

将面团一分为二，擀成大张的薄片状

步骤 4

将薄面片卷成棍状，捏紧收口，排入烤盘中

步骤 5

面团发酵至2倍大，放入预热好的烤箱中150度35分钟左右至表面金黄即可

步骤 6

蒜茸奶油酱

步骤 7

将室温软化的黄油与其他材料混合搅拌均匀即可。用不完的蒜蓉酱可以放冷藏或冷冻保存

步骤 8

将面包切片，两面均匀的抹上蒜蓉酱，放入180度预热的烤箱，烤至边缘酥脆即可，喜欢那种脆脆口感的，可以稍微多烤一会，烤至表面金黄~

菜谱创建时间：2011-02-16 18:50:31