绿茶土豆泥

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其实我还是蛮喜欢做土豆泥的.家庭自制土豆泥,过程简单,味道又不输给快餐店售卖的土豆泥,还有一个很大的好处,自己动手做,可以变换很多种口味,既健康又能享受到DIY的乐趣,小朋友也喜欢吃,何乐而不为呢?

口感香滑的土豆泥中带着淡淡的绿茶清香,最后的造型,我用了原味薯片做托,把绿茶土豆泥用裱花嘴挤出漂亮的形状,做好眼前一亮,自恋一下,好漂亮哦

delicious!

作者: 月亮晶晶

用料  

  • 土豆洗净削皮,切成片,上锅蒸至能轻松按压成泥

  • 蒸好的土豆,取出用勺子按压成泥装,加入适量牛奶(或者淡奶油)调整土豆泥的稠度。加少量盐和胡椒粉,再加入一勺绿茶粉,充分搅拌均匀即可

  • 把做好的绿茶土豆泥装入裱花袋(我用的是大号的花嘴),在薯片上挤出一朵花的样子即可

小贴士

1.为了节约时间,可以把土豆切成小丁来蒸熟,用时更省.或者还可以把土豆放在微波炉叮熟.

2.绿茶粉的量要控制好,不要多放,否则会吃出绿茶粉特有的微微苦涩味.

3.为了防止薯片的味道喧宾夺主,建议用原味的薯片做底托.

4.这个做法很简单,可以跟小朋友一起做 ,是很好的亲子活动哦.

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