绿茶土豆泥

作者： 月亮晶晶

其实我还是蛮喜欢做土豆泥的.家庭自制土豆泥,过程简单,味道又不输给快餐店售卖的土豆泥,还有一个很大的好处,自己动手做,可以变换很多种口味,既健康又能享受到DIY的乐趣,小朋友也喜欢吃,何乐而不为呢? 口感香滑的土豆泥中带着淡淡的绿茶清香,最后的造型,我用了原味薯片做托,把绿茶土豆泥用裱花嘴挤出漂亮的形状,做好眼前一亮,自恋一下,好漂亮哦 delicious!

用料

• 原味薯片
• 土豆绿茶粉
• 牛奶
• 盐
• 胡椒粉

绿茶土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆洗净削皮，切成片，上锅蒸至能轻松按压成泥

步骤 2

蒸好的土豆，取出用勺子按压成泥装，加入适量牛奶（或者淡奶油）调整土豆泥的稠度。加少量盐和胡椒粉，再加入一勺绿茶粉，充分搅拌均匀即可

步骤 3

把做好的绿茶土豆泥装入裱花袋（我用的是大号的花嘴），在薯片上挤出一朵花的样子即可

绿茶土豆泥的小贴士

1.为了节约时间,可以把土豆切成小丁来蒸熟,用时更省.或者还可以把土豆放在微波炉叮熟. 2.绿茶粉的量要控制好,不要多放,否则会吃出绿茶粉特有的微微苦涩味. 3.为了防止薯片的味道喧宾夺主,建议用原味的薯片做底托. 4.这个做法很简单,可以跟小朋友一起做 ,是很好的亲子活动哦.

菜谱创建时间：2011-02-16 18:50:29