海带嫩芽味噌汤

作者： 圆猪猪

用料

• 海带嫩芽 15克
• 嫩豆腐 2小块
• 味噌 1大匙
• 姜末 5克
• 葱花 3克
• 冷开水 2大匙
• 香麻油 几滴

海带嫩芽味噌汤的做法步骤

步骤 1

材料集合图

步骤 2

豆腐切小块，海带嫩芽用清水泡发20分钟，再换水冲洗净盐份

步骤 3

味噌1大匙 + 冷开水2大匙 调匀

步骤 4

锅内注入清水，加入姜末煮开，再投入海带嫩芽煮约2分钟

步骤 5

放入豆腐块

步骤 6

倒入味噌调味料，再小火煮约3分钟

步骤 7

洒上葱花，滴几滴麻油即可

海带嫩芽味噌汤的小贴士

海带嫩芽通常是用盐腌起来的，买回来后可以放冰箱冷冻保存很久。想要吃的时侯取一点泡发，再冲洗干净盐份即可煮汤了。切记只在一点点嫩芽就可以发很多了哦。

菜谱创建时间：2011-02-16 18:50:23