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加州核桃夹心重乳酪蛋糕的做法

加州核桃夹心重乳酪蛋糕

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作者: mcbain
mcbain
这款芝士蛋糕的与众不同之处在于用到了超多量的核桃。核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸,不仅能滋养脑细胞,而且对心血管健康也有助益。超多核桃夾心配上浓郁的重乳酪蛋糕,入口之后,奶酪层缓缓融化于舌尖,核桃的味道随着咀嚼越来越浓厚,层层铺叠的味蕾诱惑,怎能不食指大动?

用料

加州核桃夹心重乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

1)核桃碎在平底锅内小火烘熟

步骤 2

2)糖,奶油乳酪,酸奶油混合,搅拌均匀

步骤 3

3)逐个打入鸡蛋,搅拌成顺滑的奶酪糊

步骤 4

4)取3/4奶酪糊,与核桃混合,填入饼托

步骤 5

5)剩下的奶酪糊铺在核桃奶酪糊上部

步骤 6

6)烤箱预热163C,烤约35min

步骤 7

7)室温冷却,冰箱4C冷藏2h

加州核桃夹心重乳酪蛋糕的小贴士

我选用了美国加州核桃,没有中国核桃涩味重,不需要去内膜直接就可以用来烘焙,保留了更多核桃营养。

菜谱创建时间:2011-08-23 13:43:11
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