干煸牛肉丝

作者： 简单

用料

• 牛肉
• 干红辣椒
• 大蒜
• 姜
• 料酒
• 青辣椒
• 酱油
• 盐
• 糖
• 麻油

干煸牛肉丝的做法步骤

步骤 1

牛肉切丝，如果刀工不算太好，切的比较粗也是不要紧的

步骤 2

锅子烧热，放油，热锅热油，将牛肉丝放入，翻炒，牛肉丝这时候会出很多血水，不要紧，中火，一会会牛肉丝里的血水就会干了，这时放入葱、姜、蒜、辣椒，翻炒，喷料酒

步骤 3

加入调味料：酱油、盐（少放些），糖，放入青椒丝，翻炒均匀淋麻油出锅

菜谱创建时间：2011-08-24 10:29:10