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玉米鸡蛋牛肉羹的做法
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玉米鸡蛋牛肉羹

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作者: 美食情书
美食情书

玉米鸡蛋牛肉羹的用料

玉米鸡蛋牛肉羹的做法步骤

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步骤 1

牛肉洗净,切成小丁,或者切片;胡萝卜洗净去皮,切小丁;鸡蛋打散备用

步骤 2

炒锅放油烧热,将牛肉滑入稍加煸炒,加酱油,料酒调色调味,至熟盛出待用

步骤 3

胡萝卜也放入油锅中煸炒一下,然后取出备用

步骤 4

烧开一锅水,将胡萝卜粒和玉米粒下入锅中同煮,然后将蛋液均匀的倒入,边倒边搅动使其散开成蛋花

步骤 5

待汤再次滚开后加水淀粉使汤汁浓稠,加盐,鸡粉调味,这时将炒好的牛肉放入汤中即成。最后也可加入少许葱花做点缀

玉米鸡蛋牛肉羹的小贴士

如果喜欢比较甜的口味,还可自己另加些糖~

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:20
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