心型淡奶油司康

作者： 游向蓝天的鱼

分量：3人份 烘焙：180度、中层20分钟

用料

• 普通面粉 125克
• 淡奶油 40克
• 黄油 30克
• 糖 25克
• 鸡蛋 1只
• 泡打粉 3克
• 牛奶 少许（刷表面）

心型淡奶油司康的做法步骤

步骤 1

黄油回室温后切成小块

步骤 2

将面粉、糖、泡打粉混合均匀

步骤 3

将黄油倒入后，用双手搓成屑状

步骤 4

将混合物中间挖个洞，加入淡奶油和鸡蛋，拌匀

步骤 5

捏成面团，放在撒了手粉的案板上，擀成片。然后对折再擀成2cm厚的片状

步骤 6

用模具压成图案

步骤 7

将做好的模型放入铺了油纸的烤盘上

步骤 8

表面刷上牛奶。烤箱预热，烘焙20分钟

心型淡奶油司康的小贴士

【啰嗦几句】 1、记得使用无铝泡打粉，避免对身体的伤害。 2、不要过度揉搓面团，防止出筋。 3、如果像让表面上色更深、更漂亮，将牛奶换成蛋黄液。

菜谱创建时间：2011-08-23 17:09:29