烤惜福丸子

作者： 如疏

用料

• 豆渣 约100克
• 磨菇酱打成泥 2汤匙
• 生抽 1茶匙
• 糖 1茶匙
• 全麦粉 1汤匙（用别的粗粮粉亦可）
• 胡萝卜丝 2汤匙
• 生山药丁 2汤匙
• 烧烤酱 少许
• 竹签 若干

烤惜福丸子的做法步骤

步骤 1

豆渣混合蘑菇酱、生抽、糖在锅中炒干，或者在烤箱中烤干亦可

步骤 2

1+面粉+胡萝卜丝+生山药丁混合成团

步骤 3

将豆渣团团成丸子，入预热过的烤箱180度10左或烤至皮硬

步骤 4

将丸子用竹签串成串，涂抹烧烤酱即可

烤惜福丸子的小贴士

1、若用烤箱烤豆渣，要注意翻动以免起焦； 2、亦可用微波打干豆渣； 3、根据丸子的粘和度增减全麦粉量。

菜谱创建时间：2011-08-22 15:52:33