香菇方便馄饨

作者： 阳光的边缘

能带出门的即食方面馄饨。 在火车上不仅能吃冷面，还能吃上热汤馄饨啦~

用料

• 香菇
• 馄饨皮
• 紫菜
• 香菜
• 葱末
• 姜末
• 生抽
• 胡椒粉
• 五香粉
• 淀粉
• 盐
• 植物油
• 素鸡粉
• 米醋
• 素蚝油
• 香油

香菇方便馄饨的做法步骤

步骤 1

香菇洗净焯熟，挤干水分后剁碎

步骤 2

加盐，生抽，葱姜末，胡椒粉，五香粉，植物油和一小勺淀粉拌匀

步骤 3

包好馄饨上锅蒸熟。（这次还是用南方馄饨的包法，刚学的，包的不好看。我们这里的馄饨皮子很大，不适合蒸。）

步骤 4

香菇馅是熟的了，所以蒸的时候只要把皮子蒸熟就可以了，不需要蒸的太烂，透明了就行

步骤 5

把生抽，米醋，素蚝油和香油混合成料汁，放进一个小袋子里。饭盒里放上蒸好的馄饨，香菜末和紫菜，再撒上胡椒粉和素鸡粉，放上料汁袋就打包带走吧

步骤 6

吃的时候只需要倒入料汁，用热水一冲就好，蒸过的馄饨很耐泡的

香菇方便馄饨的小贴士

热透之后，皮子都还是劲道爽滑的哦~ 带上我的方便馄饨出发喽~

菜谱创建时间：2011-08-18 09:26:43