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盐水毛豆的做法
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盐水毛豆

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作者: 子瑜妈妈
子瑜妈妈

盐水毛豆的用料

盐水毛豆的做法步骤

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步骤 1

准备一锅水(500克)加入5克油、3克盐、15克辣椒、10克花椒、10克大料。煮开后继续煮上8分钟

步骤 2

将1斤毛豆荚洗干净,用手摘去两头,投如料中,继续煮5分钟

步骤 3

关火,放上2克鸡精提鲜,晾凉,转入大碗中,盖上保鲜膜,入冰箱冰镇半天

步骤 4

就可以吃。一般中午做,晚上吃,味道正好

盐水毛豆的小贴士

毛豆的吃法,除了直接加盐煮着吃,还可以将剥好的豆与腊肉、辣椒、豆腐干等一同炒食,或加五香调料等制成干豆,可根据个人喜爱选择不同的食用方法。但应注意的是,一定要煮熟或炒熟后再吃。

菜谱创建时间:2011-07-06 00:31:57
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