冰镇脆爽苦瓜

作者： 玉池桃红

用料

• 苦瓜 1根
• 冰块
• 冰水

冰镇脆爽苦瓜的做法步骤

步骤 1

把苦瓜清洗干净，用削皮刀刨成片

步骤 2

放进冰块加冰水冰镇20分钟

步骤 3

冰镇后的苦瓜片沾上调味料后即可食用

冰镇脆爽苦瓜的小贴士

调味料调制可以按照自己口味进行调整。 1、可以用日本寿司酱油和绿芥末酱调和后蘸食； 2、也可以柠檬汁代替；没有寿司酱油的，用生抽也可以。 3、也可以用生抽、白糖、盐、加入生姜兑成味汁，或者用酸梅酱、蜂蜜汁、沙拉酱代替芥末蘸料等。

菜谱创建时间：2011-06-28 16:27:37