桂花杏仁豆腐

作者： 小潺zh

简易版消暑甜品

用料

• 杏仁露 250ML
• 琼脂 10克
• 杏仁粉 50克
• 糖桂花 适量
• 牛奶 250ML

桂花杏仁豆腐的做法步骤

步骤 1

琼脂加水泡软

步骤 2

泡软的琼脂和牛奶,杏仁露和杏仁粉一齐放入锅里加热至琼脂融化,倒入保鲜盒,冷藏至凝固(加了琼脂在室温下也可以凝固的,但想快点吃嘛,所以还是放冰箱了)

步骤 3

用切模切出花形,淋上糖桂花

步骤 4

没有切模可以直接用刀切小块,没有糖桂花淋上蜂蜜或炼乳也行

步骤 5

还可以搭配一些水果来吃,呵呵

桂花杏仁豆腐的小贴士

杏仁为杏仁果的核仁，含有20%的蛋白质，不含淀粉,甜杏仁偏于滋补，有一定的补肺作用。 正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效，但过量服食杏仁（无论是苦或者甜）会引起中毒，故在食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸。

菜谱创建时间：2011-08-12 10:45:37