草莓奶油面包

作者： 玉池桃红

用料

• 高粉 200g
• 淡奶油 适量
• 草莓 适量
• 白砂糖 20g
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 120g
• 酵母 2g
• 黄油 20g

草莓奶油面包的做法步骤

步骤 1

原料中除黄油外所有材料揉匀至完全阶段，可拉出透明薄膜。盖保鲜膜至温暖处发酵至2.5倍大

步骤 2

面团取出排气，分成四份，滚圆，盖保鲜膜饧发20分钟

步骤 3

取一份，擀成牛舌状，从上至下卷起。稍微滚长一点。依次做好四个

步骤 4

排入烤盘，放温暖湿润处发至2倍大。取出刷蛋液，撒白芝麻

步骤 5

烤箱预热180度。中层，上下火，20分钟。上色后盖锡纸

步骤 6

取出放凉。中间切一刀，不切到底。然后用裱花袋挤入打发的淡奶油，草莓一切两半，放在奶油上面。最后再在草莓之间挤上奶油装饰即可

菜谱创建时间：2011-08-07 14:57:55