神仙肉

作者： 惊鸿一瞥

用料

• 五花肉
• 姜
• 葱
• 香叶
• 黄酒
• 酱油
• 冰糖
• 盐
• 水

神仙肉的做法步骤

步骤 1

记得以前，老爸烧肉都是不焯水的。那是以前，现在可不敢保证，所以用面粉清洗下

步骤 2

其实，香叶不放也没关系，以前家里没这东西的，我改良过了

步骤 3

水一定要加足，冰糖什么，看自己的喜好放吧

步骤 4

煮了二小时，最后，在尝味的时候，号称不爱吃肉的小子和我相继上阵，结果到最后上桌，就剩下碗里那点了

步骤 5

看看，是不是，做好后，上面一层肉油不是很多。而且全程，除了撇沫那一会会，基本不用管

步骤 6

厨房新手也可以成功，唯一有点难度的就是放调料的多少，可以一开始不放盐，先放些酱油，煮1个多小时后尝一下，根据咸淡再加些料，但水一定要一次加好

菜谱创建时间：2011-08-03 19:47:46