麻辣虾婆

作者： 下厨房用户_8pye

用料

• 虾婆
• 干辣椒
• 花椒
• 料酒
• 陴县豆瓣酱
• 姜
• 葱
• 香菜
• 糖
• 生抽

麻辣虾婆的做法步骤

步骤 1

将葱姜爆香后放入干辣椒和花椒郫县豆瓣酱翻炒，炒出红油后放入生抽和少许糖，放入一勺料酒后将洗净的虾婆放到锅中翻炒，等到酱料裹匀后加入一碗水，中火收汤后放入香菜就可以出锅了

麻辣虾婆的小贴士

虾婆国内可能买不到，但是这样的做法做螃蟹做虾都很适用，虽然做法是一样的，但是不同的品种不同的味道。

菜谱创建时间：2011-07-30 21:47:33