老头鱼酱豆腐

作者： 下厨房用户_8pye

用料

• 老头鱼
• 豆腐
• 尖椒
• 香菜
• 葱
• 姜
• 蒜
• 大料
• 糖
• 东北豆瓣酱

老头鱼酱豆腐的做法步骤

步骤 1

把鱼收拾干净；豆腐切片，尖椒切滚刀，葱姜蒜切片

步骤 2

起锅倒油，油热后放葱花爆香，然后放入豆瓣酱，酱的量放到不用额外放盐就可以了，把酱炒好后放姜，糖和大料然后添水，水不需要太多能没过鱼的就可以。水开后将老头鱼和豆腐放入，中火15分钟然后放入香菜尖椒和蒜片大火3分钟就做好了

菜谱创建时间：2011-07-30 20:45:26