豌豆胡萝卜牛肉卤面

作者： 下厨房用户_8pye

用料

• 豌豆
• 胡萝卜
• 牛肉
• 姜
• 酱油
• 盐
• 糖
• 鸡精
• 料酒
• 花椒粉
• 淀粉

豌豆胡萝卜牛肉卤面的做法步骤

步骤 1

把牛肉切成小丁,然后放入酱油,少量的糖,料酒和花椒粉,适量的淀粉味一下

步骤 2

把胡萝卜切成小丁,姜切成丝

步骤 3

起锅倒油,油热后放入姜丝爆香,然后将味好的牛肉,胡萝卜,豌豆一起下锅炒,(这样做的目的是让蔬菜也溶入进肉香,而肉炒好蔬菜也一同炒好,肉质比较嫩.)牛肉快炒好的时候,放入少量的盐和鸡精就做好了

步骤 4

拌入煮好的面条,你就大口吃吧

菜谱创建时间：2011-07-28 21:59:29