玉米冰淇淋

作者： 下厨房用户_8pye

用料

• 淡奶油 200ML
• 甜玉米 一根
• 砂糖 50克

玉米冰淇淋的做法步骤

步骤 1

把甜玉米洗净,然后用菜刀将玉米粒切下.添入少量的水或牛奶放入搅拌机里搅碎

步骤 2

把搅碎的玉米糊放入微波炉里高火3分钟取出,将50克的糖放入拌匀.然后静置到一边晾凉

步骤 3

将200ML的淡奶油打发到六成发,如下图

步骤 4

把打发好的奶油和已经彻底晾凉的玉米糊拌到一起,放入冰箱冷冻.一个小时拿出来搅拌一次,一共搅拌4到5次就可以直接冷冻成型了

玉米冰淇淋的小贴士

味道中有浓郁的奶香和玉米的甜香,加上玉米的纤维,口感很奇特.为了健康考虑我没有放蛋黄,因为总是觉得不是非常的放心,但是尽管这样口味上也没有受到什么变化,依旧很好吃!

菜谱创建时间：2011-07-28 21:34:22