葱姜龙虾炒饭

作者： 下厨房用户_8pye

用料

• 龙虾 一只
• 剩米饭
• 甘蓝
• 胡萝卜
• 葱
• 姜
• 盐
• 糖

葱姜龙虾炒饭的做法步骤

步骤 1

把龙虾切成小块备用;葱切葱花,姜切片,这个的量一定要大,我一般一只一斤半的龙虾放100克葱,50克姜

步骤 2

把甘蓝切成丝,胡萝卜也切丝

步骤 3

起锅倒油,油的量是平时炒菜的三倍的量,油热后放入龙虾块翻炒,不停翻炒一直到龙虾都变红熟透,一般要是一斤半的龙虾我要翻炒10分钟.龙虾炒好后,我们放入葱姜,放入比平时炒菜略多的盐,和少量的糖翻炒,等到闻到葱姜和龙虾的香味混合后,我们把龙虾盛出,葱姜捞出扔掉,锅里的油留下

步骤 4

这个时候我们就用剩下的油来炒米饭.油热后,我们放入甘蓝丝和胡萝卜丝(可以换成你喜欢的蔬菜),然后放入剩米饭加入少量的盐翻炒均匀就做好了

葱姜龙虾炒饭的小贴士

这样的米饭,混合了葱姜龙虾的香味了,非常的好吃,这种做法不建议用鸡蛋,因为鸡蛋的味道会掩盖了龙虾的鲜!

菜谱创建时间：2011-07-28 21:24:26