芝士焗双薯

作者： 下厨房用户_8pye

用料

• 土豆 半个
• 地瓜 半个
• 淡奶油
• 马苏里拉奶酪
• 黑胡椒
• 黄油
• 盐

芝士焗双薯的做法步骤

步骤 1

把半个土豆和半个地瓜切成厚片。土豆和地瓜选择中等大小的。然后放入蒸锅中蒸15分钟取出备用

步骤 2

把蒸好的土豆和地瓜放入一个大碗中，然后加入3克的盐，少量的黑胡椒，8克的黄油，将土豆和地瓜捣成泥，俺用的工具是擀面杖。捣成泥后加淡奶油，一边加一边搅拌，淡奶油的量自己把握，注意不要太稀就好

步骤 3

把搅拌好的双薯泥放入一个小的心形慕司圈里做出心的形状。当然如果你没有的话，就直接放到烤箱专用容器里就好

步骤 4

在双薯泥上面放上一层马苏里拉奶酪，放入烤箱，200度烤15分钟就做好了

菜谱创建时间：2011-07-27 21:28:48