香菜虾仁猪肉饺

作者： 下厨房用户_8pye

用料

• 香菜 两棵
• 猪肉 ３两
• 虾 １两
• 葱
• 姜
• 酱油
• 花椒粉
• 植物油
• 盐

香菜虾仁猪肉饺的做法步骤

步骤 1

把葱花和姜蓉放到猪肉馅里，然后加入酱油，花椒粉，少量凉开水搅匀，再加入少量的植物油，将肉馅搅匀，要朝一个方向将肉馅搅上劲。（放水的目的是让肉吃起来够嫩，放入少量的植物油是为了让肉馅够润）

步骤 2

把虾去皮切成小粒，不要切得碎，那样会影响口感

步骤 3

把香菜洗净切成碎

步骤 4

把香菜，处理好的虾还有肉馅混合到一起，再放入一点点盐，朝一个方向搅匀就做好了

菜谱创建时间：2011-07-27 21:23:22